Problema la vasele din inox este că alimentele se pot lipi atunci când nu. Dacă a sărit smalţul de pe vas , nu se mai recomandă folosirea, pentru că mâncarea poate. Vasele de tip iena rezistă la temperaturi mari şi nu se sparg uşor.
Rezistă la temperaturi foarte ridicate la cuptor , dar există şi vase . Ustensiele potrivite sunt cele care fac diferenta si pot transforma un preparat bun intr-un.
Nu bagati vasul scos din cuptor direct in frigider sau invers. Pentru manevrarea vasului yena in cuptor folositi intotdeauna manusi de bucatarie pentru . Dar o cantitate mare de cupru poate ieşi din vasul de gătit sub influenţa căldurii. Sticla de yena este un material inert, ceea ce înseamnă că nu va interacţiona cu.
Este o friptură aspectuoasă care se poate servi la fel de bine la o cină în familie,. Cotletul preparat se aşează într-un vas de yena , iar de jur împrejurul cărnii se pun . Am pus fazanul intr-un vas de yena. Apoi se adauga suc de rosii si o .
Pentru a coace varza, am folosit un vas termorezistent tip yena înalt, cu capacitate de 4. Vasul se acoperă cu folie de aluminiu și se bagă la cuptor.